Planet A Foods, ein innovatives Münchner Start-up, wurde für die Norrsken Impact100 nominiert, die erstmals den "Nobelpreis für nachhaltiges Wirken" verleiht. Von 100 nominierten Unternehmen weltweit haben es fünf aus Deutschland auf die Liste der nachhaltigsten Impact-Start-ups geschafft. Die Nominierung würdigt Unternehmen, die mit ihren Ideen und Produkten zu einer gerechteren und nachhaltigeren Welt beitragen.

Key takeaways

Planet A Foods wurde 2021 von Sara und Maximilian Marquart gegründet.
Das Unternehmen entwickelt nachhaltige Lebensmittel, die unabhängig von begrenzten Ressourcen produziert werden können.
Die kakaofreie Schokolade Nocoa ist ein Beispiel für ihre innovativen Produkte.
Die Nominierung für die Norrsken Impact100 unterstreicht die Bedeutung ihrer Mission.

Über Planet A Foods

Planet A Foods hat sich zum Ziel gesetzt, Lebensmittel unabhängig von stark begrenzten Ressourcen wie Kakao, Palmöl oder Land zu produzieren. Das Unternehmen verwendet ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe und trägt somit zu einer sozial gerechteren und umweltfreundlicheren Nahrungsmittelindustrie bei. Ein herausragendes Produkt ist die weltweit erste kakaofreie Schokolade, Nocoa.

Nocoa: Die kakaofreie Schokolade

Nocoa ist ein 100 Prozent natürliches Produkt, das durch einen speziellen Fermentierungsprozess hergestellt wird. Im Vergleich zur traditionellen Schokoladenproduktion hat die Nocoa-Produktion einen um 90 Prozent geringeren ökologischen Fußabdruck. Die Schokolade wird aus Hafer hergestellt, der in einem Prozess, der dem Bierbrauen ähnelt, zerkleinert und geröstet wird. Dadurch erhält Nocoa die typischen Schokoladenaromen und eine zartschmelzende Textur.

Die Norrsken Impact100

Die Norrsken Foundation verleiht in diesem Jahr erstmals den "Nobelpreis für nachhaltiges Wirken". Die Nominierung von Planet A Foods ist eine Anerkennung für innovative Unternehmen, die Lösungen für drängende globale Probleme wie Armut, Hungersnöte und Umweltverschmutzung bieten. Die Gewinner werden Anfang September bei einer offiziellen Preisverleihung in Stockholm bekannt gegeben.

Zitate der Gründer

Maximilian Marquart, einer der Gründer von Planet A Foods, äußerte sich erfreut über die Nominierung: „Das Motto von Norrsken Impact100, ‘Ideas That Can Change 1 Billion Lives’, passt sehr gut zu unserer Vision, das Leben zahlreicher Menschen positiv zu beeinflussen und den Planeten nachhaltiger zu gestalten. Diese Nominierung ehrt uns und motiviert uns, den eingeschlagenen Weg weiter zu verfolgen.“

Fazit

Die Nominierung von Planet A Foods für die Norrsken Impact100 ist nicht nur eine Auszeichnung für das Unternehmen, sondern auch ein Zeichen für die wachsende Bedeutung nachhaltiger Innovationen in der Lebensmittelindustrie. Mit ihrer kakaofreien Schokolade und anderen Produkten zeigt Planet A Foods, dass es möglich ist, Genuss und Nachhaltigkeit zu vereinen. Die offizielle Preisverleihung in Stockholm wird mit Spannung erwartet, da sie die besten Ideen und Unternehmen im Bereich nachhaltiger Entwicklung würdigt.